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2022サンセールレシャルム生産者アンドレヴァタン【フィネス輸入品】
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2022サンセールレシャルム生産者アンドレヴァタン【フィネス輸入品】
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2022サンセールレシャルム生産者アンドレヴァタン【フィネス輸入品】
2023 サンセール レ シャルム 生産者 アンドレ ヴァタン【フィネス輸入品】
￥4,950（税込）
ロワール地方 サンセール地区 ショドゥー村の生産者です。
これからどんどん暑くなりますね！
そんな中とってもお薦めのワインをご紹介します。
ライムの弾けるような躍動感！
キリっと爽やか、フレッシュな酸味もあって飲み疲れしないそんなワイン♪
このソーヴィニヨン ブランは、深いんです。
何が深いのかというと…
ブドウは1種類、土壌が3種類。つまり性格の違うソーヴィニヨンブランのブレンド！
1つ目のソーヴィニヨン ブランは白土と粘土質！
アロマが控えめ、余韻が長い。
2つ目のソーヴィニヨン ブランは、小石（カイヨット）
アロマが豊かでフローラル、軽やかで果実味はゆったり、酸は控えめ、余韻は短い。
3つ目のソーヴィニヨン ブランは、シレックス！
ミネラル分が多い、ストラクチャーがはっきり、溌剌とした柑橘の鋭角的な酸。
全然性格が違いますね(笑)
単体でもかなり美味しいのですが…
これらのバランスをとりながらアッサンブラージュ（ブレンド）！！
いや～美味しくないわけがないですよね！
お料理とは、相性抜群！！
焼き魚、ムニエル、天ぷら、お刺身は塩とレモンで！
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