銘醸ワイン通販 WINE CAVE NOGUCHI 本店

2022 プュイイ フュメ VV 生産者 レジス ミネ【フィネス輸入品】

ソーヴィニヨン ブラン種100%。所有する畑は南西向きの石が散らばる泥灰キンメリジャン区画 で細かい複数の区画に分かれており、樹齢は約30年になります。熟した青リンゴやグレープ フルーツのような食欲をそそる柑橘系果実のアロマ、ソーヴィニヨン ブラン独特の爽やかさと 涼しげなミネラル豊かで直線的な味わいの典型的なプイィ フュメのキャラクター。熟成を前提 として樽で醸造を行っているディディエ ダグノーのワインとは全く違う、ステンレスタンクのみ で造られるフレッシュでキレのある酸味、若く青いニュアンスがとても美味しい味わいに仕上 がっています。現地では白身肉やチーズなどと合わせることが多いですが、特にシェーヴル チーズのクロタン ド シャヴィニョルとの相性が抜群です。 輸入元フィネス生産者資料抜粋

3,960(税込)